調理師・製菓衛生師に関する手続き

更新日:2019年3月18日

調理師・製菓衛生師に関する手続き

受付

下記の免許申請については、生活衛生課食品衛生グループ(電話098-853-7963)で受け付けます。

受付時間

8時30分から17時15分(※土曜・日曜・祝祭日及び昼休み時間(12時~13時を除く)

注意事項

添付書類の有効期間

添付書類には有効期間があります。期間を過ぎたものは無効です。

  • (医師の診断書)発行日より3ヶ月
  • (戸籍謄(抄)本)発行日より6ヶ月

沖縄県収入証紙の購入場所

(沖縄県収入証紙は保健所内・食品衛生協会那覇市支部で購入できます)

  • 沖縄県収入証紙(沖縄県知事免許)
  • 県内の銀行
  • 沖縄県食品衛生協会那覇支部

申請書ダウンロードは下記の沖縄県庁のホームページからダウンロードしてください
【調理師・製菓衛生師】衛生薬務課ホームページ(外部サイト)

新規申請

※那覇市内に住所がある方については、那覇市保健所へ申請してください。

新規申請

免許種別

手数料

提出書類等

備考

製菓衛生師

沖縄県収入証紙
5,600円

  • 申請書
  • 戸籍抄(謄)本または本籍地記載の住民票
  • 医師の診断書
  • 合格証書の原本

診断書の内容
麻薬、あへん、大麻又は覚せい剤の中毒に関するもの

調理師

沖縄県収入証紙
5,600円

  • 申請書
  • 戸籍抄(謄)本または本籍地記載の住民票
  • 医師の診断書
  • 合格証書の原本
  • 養成施設卒業者については卒業証明書及び単位履修証明書

診断書の内容
麻薬、あへん、大麻又は覚せい剤の中毒に関するもの


籍(名簿)訂正・書換え交付申請

※免許証に書かれている「氏名」「本籍地」に変更があった場合、30日以内に籍(名簿)訂正の手続きをしなければなりません。那覇市内に住所がある方は、那覇市保健所に申請してください。

籍(名簿)訂正・書換え交付申請

免許種別

手数料

提出書類等

製菓衛生師

沖縄県収入証紙
2,800円

  • 申請書
  • 変更事項を証する戸籍抄(謄)本
  • 免許証
  • 遅延理由書(変更になった日の翌日から30日を経過している場合)
  • 本人確認できるもの(運転免許証など)

調理師

沖縄県収入証紙
3,200円

  • 申請書
  • 変更事項を証する戸籍抄(謄)本
  • 免許証
  • 遅延理由書(変更になった日の翌日から30日を経過している場合)
  • 本人確認できるもの(運転免許証など)

再交付申請

※免許証を紛失あるいはき損した場合、再交付申請ができます。那覇市内に住所がある方は、那覇市保健所に申請してください。

再交付申請

免許種別

手数料

提出書類等

製菓衛生師

沖縄県収入証紙
3,500円

  • 申請書
  • 免許証(き損の場合)
  • 印鑑
  • 運転免許証等本人を証明する書類

調理師

沖縄県収入証紙
3,600円

  • 申請書
  • 免許証(き損の場合)
  • 印鑑
  • 運転免許証等本人を照明する書類

抹消申請

※死亡又は失踪宣告を受けた場合、または調理行為を行うことが困難な場合等、30日以内に戸籍法の届出義務者(配偶者、子等)は、籍(名簿)抹消の手続きをしなければなりません。那覇市内に住所がある方は、那覇市保健所に申請してください。

抹消申請

免許種別

手数料

提出書類

製菓衛生師・調理師

なし

  • 申請書
  • 死亡診断書・死体検案書・失踪宣告書・除籍抄本のいずれか
  • 免許証(紛失の場合は申立書)
  • 遅延理由書(死亡等の日の翌日から30日経過している場合)

お問い合わせ

健康部 生活衛生課

〒902-0076 沖縄県那覇市与儀1丁目3番21号

電話:098-853-7963

ファクス:098-853-7965