【HACCP関連】令和3年度那覇市HACCP制度実施検証事業について

更新日:2022年1月11日

【重要】窓口業務の一時休止について
新型コロナウイルス感染症の急激かつ大規模な感染拡大をうけ、食品衛生に関する窓口業務を一時休止しております。
詳しくは以下をご確認ください。

窓口停止期間
令和4年1月11日(火)~当面の間

令和3年度那覇市HACCP制度実施検証事業について

 食品衛生法の一部改正に伴い、原則としてすべての食品等事業者を対象に「HACCPに沿った衛生管理」が制度化(義務化)されました。
 那覇市では、食品等事業者のHACCP取組みを支援するため、一般社団法人沖縄県食品衛生協会と連携して「令和3年度那覇市HACCP制度実施検証事業」を行います。ご希望される事業者の方はぜひご活用ください。

概要

・施設のHACCP実施状況を確認し、検証できた施設には確認証を発行します。
・確認証を掲示することで、HACCPの導入をアピールすることができます。
・1年ごとにHACCPに沿った衛生管理の定着状況を確認します。(最長3年間)

「那覇市HACCP制度実施検証事業」リーフレット(PDF:2,886KB)

対象施設

那覇市内の食品関連施設

確認の流れ

1.申請書に必要事項を記入の上、那覇市保健所生活衛生課へ提出
2.一般社団法人沖縄県食品衛生協会(委託事業者)の担当者より、申請者へ施設確認の日程調整の連絡
3.施設の立入等を行い、衛生管理の実施状況及び記録を確認
4.実施状況等を確認し検証できた場合、申請者あて確認証を郵送
5.那覇市保健所生活衛生課ホームページにて、確認施設を公表
※定着状況確認のため、1年ごとに施設のHACCP実施状況を確認(最長3年間)

応募方法

申込用紙を那覇市保健所生活衛生課へ持参または郵送にてご提出ください。
申込用紙(エクセル:19KB)

【申込先】
 〒902-0076 那覇市与儀1-3-21
 那覇市保健所生活衛生課
 窓口開所日:月曜日から金曜日(祝日を除く)
 開所時間:午前8時30分から午後5時15分まで(正午から午後1時を除く)

応募期間

令和3年10月25日(月曜日)から令和4年2月28日(月曜日)まで

確認施設について

当該事業にてHACCPの実施が検証できた施設を下記の一覧表に掲載しています。
確認施設一覧表(PDF:221KB)

お問い合わせ

健康部 生活衛生課 食品衛生G

〒902-0076 沖縄県那覇市与儀1丁目3番21号

電話:098-853-7963

ファクス:098-853-7965